Rotes Reismehl – Erstbeschreibung
Erstbeschreibung: Rotes Reismehl im Jahre 1578 Rotes Reismehl (chin.: Hong Qu) war bereits im antiken China bekannt. Ursprünglich wurde es als Konservierungs- und Farbstoff in der chinesischen Färbeindustrie verwendet. Die erste diesbezügliche Erwähnung stammt von Tao Gu, der in der Wudai-Zeit nach der Tang-Dynastie lebte und im Buch Quing Yi Lu erstmals das Kochen von ...
Einleitung
Monascus purpureus-fermentiertes rotes Reismehl ist außerhalb des Fernen Ostens eine unbekanntes Produkt zur Behandlung. Rotes Reismehl findet anhand seiner Inhaltsstoffe viele Freunde. Jedoch dominieren in jener Zubereitungsform, die seit 500 Jahren in der traditonellen chinesischen Medizin (TCM) Verwendung findet, die Anhänger einer cholesterinbewussten Ernährung. Von deren positiver Wirkung für den Menschen soll in dieser Publikation ...
Medizinische Systeme in China
Als Europäer ist man von der schillernden Welt der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) geblendet. Die Entwicklung der chinesischen Medizinsysteme kurz abzuhandeln, ist unmöglich, aber ein kurzer Blick in die Geschichte dieser Medizinform ist unbedingt notwendig. Nur so gelingt dem Anhänger sachlich-westlicher Medizin ein erster Brückenschlag in die nur scheinbar blumige therapeutische Welt der chinesischen Medizin ...
Bencao gangmu, das ‘Buch der heilenden Kräuter’ des Li Shizhen
Die chinesische Medizin ist eine anwendungsorientierte Disziplin zur Heilung chronischer Leiden. Ihre heutzutage am weitesten verbreitete Form, die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), zeichnet sich durch eine 3.000jährige Geschichte aus. Noch weiter zurück, nämlich vor ca. 5.000 Jahren, reicht die Tradition des Aufzeichnens therapeutischer Wirkung diverser Heilmittel in Buchform. Fu Hsi, der im 3. vorchr. Jahrtausend ...