Donnerstag, November 12th, 2009 Posted in 03. Rotes Reismehl - Herstellung | No Comments »
Herstellung monascus-fermentierten roten Reismehls Einige westliche Lipidsenker der Statinklasse werden - ebenso wie rotes Reismehl - auf der Basis von Fermentationsprozessen hergestellt. Zur Erzeugung des Ausgangsmaterials, das zur Herstellung von Lovastatin, ... Read more..Donnerstag, November 12th, 2009 Posted in c. Im Jahre 1578 | No Comments »
Erstbeschreibung: Rotes Reismehl im Jahre 1578 Rotes Reismehl (chin.: Hong Qu) war bereits im antiken China bekannt. Ursprünglich wurde es als Konservierungs- und Farbstoff in der chinesischen Färbeindustrie verwendet. Die erste ... Read more..