Einleitung

Donnerstag, November 12th, 2009 Posted in 02. Über China | No Comments »

Monascus purpureus-fermentiertes rotes Reismehl ist außerhalb des Fernen Ostens eine unbekanntes Produkt zur Behandlung. Rotes Reismehl findet anhand seiner Inhaltsstoffe viele Freunde. Jedoch dominieren in jener Zubereitungsform, die seit 500 Jahren ... Read more..

Zusammenfassung

Donnerstag, November 12th, 2009 Posted in 01. Zusammenfassung | No Comments »

Monascus-fermentiertes rotes Reismehl ist eine therapeutische Perle aus dem Arzneischatz der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Ursprünglich zur Färbung von Lebensmitteln verwendet (z.B. zur Rotfärbung der Peking-Ente) wurde sie im 16. ... Read more..